旅游途中飲食安全不可忽視

 　　據市場星報報道，暑假到來，很多學生會選擇在假期結伴外出旅游，合肥市衛生監督所提醒公眾出游在外就餐和購買食品時，一定要注意飲食安全與衛生，防止病從口入。

　　專家提醒市民，外出旅游時應該選擇良好的就餐場所，不要選擇在路邊露天無證攤點用餐，防止食源性疾患和食物中毒的發生。消費者要注意辨別食物顏色和外觀是否正常，是否有異物或異味，如發現異常，要立即停止食用。

　　合肥市衛生監督所要求該市景區(點)內的餐飲單位和景區周圍的賓館需做到以下幾點：1、持合法有效的《餐飲服務許可證》方可營業。2、所有餐飲食品從業人員必須持有《健康證》方可上崗工作。3、要嚴把原料采購關，認真查驗索證，保證采購食品的來源合法。4、加工好的食品不能擱置時間太長，在烹飪后至食用前不得超過2小時。5、嚴格規范食品加工流程，需要熟制加工的食品必須做到燒熟煮透;用于現榨果蔬汁和水果拼盤的瓜果未經清洗處理的不得使用。