《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)

　　前　　言

　　由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護(hù)環(huán)境、保障人類(lèi)健康已受到全世界的關(guān)注。各國(guó)、各地區(qū)、各行業(yè)都頒布了相應(yīng)的法律、法規(guī)，出臺(tái)了各種政策、措施，制定了相應(yīng)的行業(yè)準(zhǔn)則以約束并促進(jìn)組織的環(huán)境行為。因此，各類(lèi)組織越來(lái)越重視自身活動(dòng)、產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)環(huán)境的影響。

　　旅游業(yè)的發(fā)展依賴(lài)于當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境狀況，飯店業(yè)作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，在有效保護(hù)環(huán)境和合理利用資源方面的努力直接關(guān)系到旅游業(yè)的健康發(fā)展，并影響到社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展。所以，飯店的環(huán)境管理工作被提上議事日程，而創(chuàng)建“綠色旅游飯店”是飯店環(huán)境管理的重要環(huán)節(jié)。

　　綠色旅游飯店是一種新的理念，它要求飯店將環(huán)境管理融入飯店經(jīng)營(yíng)管理中，以保護(hù)為出發(fā)點(diǎn)，調(diào)整飯店的發(fā)展戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)理念、管理模式、服務(wù)方式，實(shí)施清潔生產(chǎn)，提供符合人體安全、健康要求的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會(huì)公眾的節(jié)約和環(huán)境意識(shí)、改變傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。它的實(shí)質(zhì)是為飯店賓客提供符合環(huán)保要求的、高質(zhì)量的產(chǎn)品，同時(shí)，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中節(jié)約能源、資源、減少排放，預(yù)防環(huán)境污染，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。綠色飯店是一種方向和目標(biāo)，是一個(gè)不斷發(fā)展的概念，為指導(dǎo)現(xiàn)階段的實(shí)踐，本標(biāo)準(zhǔn)把綠色旅游飯店定義為：以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的飯店，其核心就是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和資源的合理利用。

　　綠色旅游飯店的創(chuàng)建、實(shí)施與保持是一個(gè)不斷發(fā)展的過(guò)程，在實(shí)踐過(guò)程中應(yīng)于飯店其它管理體系的運(yùn)行相協(xié)調(diào)，是一個(gè)與飯店各方面的發(fā)展相互促進(jìn)的過(guò)程。

　　飯店建成的年代有長(zhǎng)短、經(jīng)營(yíng)的規(guī)模有大小、建筑的形式各不同，設(shè)備設(shè)施技術(shù)性能也有差別，因此在創(chuàng)建、實(shí)施過(guò)程中，需要根據(jù)飯店各自的實(shí)際情況采取不同的措施，并積極引入先進(jìn)的環(huán)保技術(shù)和設(shè)備，獲得環(huán)境績(jī)效的持續(xù)改進(jìn)。

　　本標(biāo)準(zhǔn)專(zhuān)為創(chuàng)建綠色旅游飯店、實(shí)施環(huán)境管理提供指導(dǎo)。并對(duì)創(chuàng)建綠色旅游飯店、實(shí)施和加強(qiáng)環(huán)境管理提供切實(shí)可行的建議。

　　由于環(huán)境保護(hù)技術(shù)的發(fā)展、對(duì)環(huán)境問(wèn)題研究的深入以及飯店環(huán)境管理水平的提高和環(huán)境績(jī)效的改善，本標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)實(shí)際情況不斷修訂和完善。

　　本標(biāo)準(zhǔn)的制定主要參考版本為浙江省地方標(biāo)準(zhǔn)《綠色飯店》(DB33/T326-2001)。

　　本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家旅游局提出。2006年3月23日發(fā)布。

　　本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國(guó)家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司、浙江省旅游局。

　　本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：滿宏衛(wèi)、劉士軍、賀靜、許澎、肖歌、王建平、朱海燕、徐曉村、譚湘萍、汪笑柏、杜覺(jué)祥、劉錦宏、魯凱麟、張?jiān)础?/p>

　　1 范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了創(chuàng)建綠色旅游飯店、實(shí)施和改進(jìn)環(huán)境管理的要求。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于任何要求創(chuàng)建綠色旅游飯店、實(shí)施和改進(jìn)環(huán)境管理的旅游飯店。

　　2 規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注明日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方面研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

　　GB 12941-91 景觀娛樂(lè)用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 3095-1996 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T18883-2002 室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 3096-93 城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 8978-1996 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)

　　GB 5749-1985 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T12455-1990 賓館、飯店合理用電

　　GB13271-2001 鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(GWPB3-1999)

　　GWPB5-2000 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

　　GB/T9001-2004 質(zhì)量管理體系 原則、體系和支持技術(shù)通用指南

　　GB/T24001-2004 環(huán)境管理體系 原則、體系和支持技術(shù)通用指南

　　3 定義

　　本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。

　　3.1 綠色旅游飯店(Green Hotel)

　　以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)(見(jiàn)3.2)、倡導(dǎo)綠色消費(fèi)(見(jiàn)3.4)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和合理使用資源的飯店。

　　3.2 清潔生產(chǎn)(Cleaner Production)

　　清潔生產(chǎn)是指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用進(jìn)行的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施，從源頭消減污染，提高資源利用效率，減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過(guò)程中污染物的產(chǎn)生和排放，以減輕或消除對(duì)人類(lèi)健康和環(huán)境的危害。

　　3.3 綠色設(shè)計(jì)(Green Design)

　　綠色設(shè)計(jì)是指在設(shè)計(jì)階段就將環(huán)境因素和預(yù)防污染的措施納入產(chǎn)品設(shè)計(jì)之中，將環(huán)境性能作為產(chǎn)品的設(shè)計(jì)目標(biāo)和出發(fā)點(diǎn)，力求使產(chǎn)品對(duì)環(huán)境的影響最小。在飯店設(shè)計(jì)中表現(xiàn)為飯店在建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)和設(shè)施配置等方面充分考慮能源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護(hù)，采用先進(jìn)的技術(shù)和材料，使飯店符合綠色旅游飯店的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.4 綠色消費(fèi)(Green Consumption)

　　指人們?cè)谫?gòu)買(mǎi)物品和消費(fèi)時(shí)，關(guān)注商品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對(duì)環(huán)境的影響問(wèn)題，并在消費(fèi)過(guò)程中關(guān)注環(huán)境保護(hù)的問(wèn)題。

　　3.5 綠色客房(Green Room)

　　指無(wú)建筑、裝修、噪聲污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房;客房?jī)?nèi)所有物品、用具及對(duì)它們的使用都符合環(huán)保要求。

　　3.6 綠色食品(Green Food)

　　指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定的生產(chǎn)方式，經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)評(píng)定，許可使用綠色食品標(biāo)志商標(biāo)的無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品/

　　3.7 有機(jī)食品(Organic Food)

　　有機(jī)食品是指根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)而生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)有機(jī)食品頒證組織頒發(fā)證書(shū)的食品。

　　3.8 環(huán)境標(biāo)志(Environment Label)

　　環(huán)境標(biāo)志是所在或貼在產(chǎn)品或其包裝上宣傳環(huán)境品質(zhì)或特征的用語(yǔ)或象征符號(hào)。環(huán)境標(biāo)志標(biāo)明產(chǎn)品從生產(chǎn)、使用以及回收處置的整個(gè)過(guò)程符合環(huán)保要求，對(duì)生態(tài)環(huán)境無(wú)害或損害極小，有利于資源再生和回收利用。

　　3.9 綠色照明(Green Lighting)

　　安全、高效、緊湊型的以節(jié)電、保護(hù)環(huán)境為原則而設(shè)計(jì)的科學(xué)、有益健康的照明器具。

　　3.10 綠色服務(wù)(Green Service)

　　是指在服務(wù)過(guò)程中使用環(huán)保型的設(shè)施、設(shè)備、用具，并倡導(dǎo)綠色消費(fèi)(見(jiàn)3.4)的服務(wù)。

　　3.11 環(huán)境方針(Environment Policy)

　　組織對(duì)其全部環(huán)境表現(xiàn)的意圖與原則的陳述，它為組織行為及環(huán)境目標(biāo)和指標(biāo)的建立提供了一個(gè)框架。

　　3.12 環(huán)境績(jī)效(Environment Performance)

　　組織基于其環(huán)境方針、目標(biāo)和指標(biāo)，對(duì)其環(huán)境問(wèn)題進(jìn)行控制所取得的可測(cè)量的管理結(jié)果。

　　4 基本原則

　　4.1減量化原則

　　飯店在不影響產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量用較少的原料和能源投入。通過(guò)較小產(chǎn)品體積、減輕產(chǎn)品重量、簡(jiǎn)化產(chǎn)品包裝，以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的，從而實(shí)現(xiàn)既定的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益目標(biāo)。

　　4.2 再使用原則

　　在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)的前提下，物品要盡可能地變一次性使用為多次使用或調(diào)劑使用，不要輕易丟棄，減少一次性用品的使用范圍和用量。

　　4.3 再循環(huán)原則

　　物品在使用后回收處理，成為可利用的再生資源。

　　4.4 為節(jié)約資源、減少污染，飯店使用無(wú)污染的物品或再生物品，作為某些物品的替代。

　　5 管理的基本要求

　　5.1飯店最高管理者承諾持續(xù)改進(jìn)環(huán)境績(jī)效和預(yù)防污染，并遵守有關(guān)環(huán)保、節(jié)能、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等法律法規(guī)和其他要求。

　　5.2 最高管理者指定一名管理者分管綠色旅游飯店的創(chuàng)建、實(shí)施與運(yùn)行，各部門(mén)設(shè)有負(fù)責(zé)環(huán)境管理的分管人員，形成管理網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造能使員工充分參與創(chuàng)建綠色飯店的內(nèi)部環(huán)境。

　　5.3 飯店應(yīng)制訂環(huán)境方針，明確“創(chuàng)綠”目標(biāo)和指標(biāo)，建立并實(shí)施有關(guān)節(jié)能、環(huán)保和倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的規(guī)章制度。

　　5.4 各級(jí)管理者要定期檢查飯店各部門(mén)的運(yùn)行情況，有記錄、有整改的措施，并有成效。

　　5.5 飯店主要公共場(chǎng)所和部門(mén)應(yīng)有體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境、注重生態(tài)的裝飾，有倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的告示和文字說(shuō)明，有相關(guān)的報(bào)刊雜志展示。

　　5.6 應(yīng)對(duì)飯店全體員工進(jìn)行全面的環(huán)境意識(shí)的培訓(xùn)和教育，使培訓(xùn)與實(shí)施辦法同步進(jìn)行。特別是對(duì)環(huán)境可能發(fā)生重大影響的工作崗位的員工要進(jìn)行相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)。

　　6 綠色旅游飯店等級(jí)與劃分

　　綠色旅游飯店分金葉級(jí)和銀葉級(jí)兩個(gè)等級(jí)。

　　6.1 金葉級(jí)應(yīng)具備：

　　6.1.1 飯店建立綠色管理機(jī)構(gòu)，形成管理網(wǎng)絡(luò);

　　6.1.2 自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等法律法規(guī);

　　6.1.3 分區(qū)域、分部門(mén)安裝水、電、汽計(jì)量表，并有完備的統(tǒng)計(jì)臺(tái)帳;

　　6.1.4 鍋爐安裝除塵處理設(shè)備;

　　6.1.5 廚房安裝油煙凈化裝置，并運(yùn)行正常;

　　6.1.6 污水處理設(shè)施完備或接入城市排污管網(wǎng)，不直接向河流等自然環(huán)境排放超標(biāo)廢水;

　　6.1.7 室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求;

　　6.1.8 不加工和出售以野生保護(hù)動(dòng)物為原料的食品;

　　6.1.9 一年內(nèi)未出現(xiàn)重大環(huán)境污染事故，無(wú)環(huán)境方面的投訴;

　　6.1.10 達(dá)到附錄B評(píng)定細(xì)則240分以上。

　　6.2 銀葉級(jí)應(yīng)具備：

　　6.2.1 飯店建立綠色管理機(jī)構(gòu)，形成管理網(wǎng)絡(luò);

　　6.2.2 自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫、規(guī)劃等法律法規(guī);

　　6.2.3 主要區(qū)域安裝有水、電計(jì)量表，并建立臺(tái)帳或記錄;

　　6.2.4 鍋爐有除塵處理措施;

　　6.2.5 廚房有煙凈化處理措施;

　　6.2.6不直接向河流等自然環(huán)境排放超標(biāo)廢水;

　　6.2.7不加工和出售以野生保護(hù)動(dòng)物為原料的食品;

　　6.2.8一年內(nèi)未出現(xiàn)重大環(huán)境污染事故，無(wú)環(huán)境方面的投訴;

　　6.2.9達(dá)到附錄B評(píng)定細(xì)則180分以上。

　　7 綠色設(shè)計(jì)

　　7.1 環(huán)境設(shè)計(jì)

　　7.1.1 飯店設(shè)計(jì)中有保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀痪坝^和生物多樣性的設(shè)計(jì)。

　　7.1.2 飯店建設(shè)未造成當(dāng)?shù)刂脖弧⑺导吧鷳B(tài)的破壞。

　　7.2 建筑設(shè)計(jì)

　　7.2.1 飯店設(shè)計(jì)充分考慮自然采光的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。

　　7.2.2 設(shè)計(jì)中考慮隔熱、保溫材料的設(shè)計(jì)與運(yùn)用。

　　7.2.3 飯店門(mén)窗和隔墻有減少噪音的設(shè)計(jì)。

　　7.2.4 采用新型墻體材料和環(huán)保裝飾材料。

　　7.3 新能源的設(shè)計(jì)與運(yùn)用

　　飯店在設(shè)計(jì)時(shí)能夠根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，實(shí)現(xiàn)太陽(yáng)能、生物質(zhì)能、風(fēng)能和地?zé)岬刃履茉醇翱稍偕茉吹睦谩?/p>

　　7.4 節(jié)水設(shè)計(jì)和其它

　　7.4.1 采用冷熱電聯(lián)供、集中供熱等能源梯級(jí)利用技術(shù)。

　　7.4.2 飯店設(shè)計(jì)中有雨水收集利用系統(tǒng)。

　　7.4.3 飯店衛(wèi)生間采用節(jié)水型座便器。

　　7.4.4 飯店有中水系統(tǒng)設(shè)計(jì)。

　　7.4.5 飯店有減少污染排放的設(shè)計(jì)。

　　8 能源管理

　　8.1 基礎(chǔ)管理

　　8.1.1 建立耗能設(shè)備分類(lèi)與計(jì)量?jī)x表臺(tái)帳。

　　8.1.2 按部門(mén)或系統(tǒng)安裝水、電、汽計(jì)量?jī)x表，并設(shè)立計(jì)量?jī)x表的數(shù)量、分布臺(tái)帳。

　　8.1.3 建立能源統(tǒng)計(jì)工作制度，有比較、分析、建議報(bào)告。

　　8.1.4 建立能耗定額、考核制度及獎(jiǎng)懲辦法。

　　8.1.5 管理者掌握飯店用能詳細(xì)情況，問(wèn)題清楚，目標(biāo)明確，節(jié)能措施可行有效。

　　8.2 主要用能設(shè)備運(yùn)行效率應(yīng)遵循附錄B的規(guī)定。

　　8.3 積極應(yīng)用節(jié)能新技術(shù)(太陽(yáng)能、風(fēng)能、生物質(zhì)能、海洋能、地?zé)岬?，并保持運(yùn)行良好。

　　8.4 積極采用多種節(jié)水措施。

　　9 環(huán)境保護(hù)

　　9.1 污染控制

　　9.1.1 各類(lèi)污水處理設(shè)備完備且運(yùn)行正常。

　　9.1.2 污水排放符合GB 8978-1996《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

　　9.1.3 鍋爐煙塵排放符合GB 13271-2001《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GWPB3-1999)的要求或使用集中供熱。

　　9.1.4 廚房安裝油煙凈化設(shè)備且油煙排放符合GWPB5-2000《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

　　9.1.5 飯店邊界噪聲符合GB 3096-93《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標(biāo)準(zhǔn)》。

　　9.1.6 固體廢棄物處理符合國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。

　　9.2 積極采用環(huán)保型設(shè)備、用品和材料

　　9.2.1 使用溴化鋰吸收式等環(huán)保型的冷水機(jī)組。

　　9.2.2 使用環(huán)保型(無(wú)氟)空調(diào)。

　　9.2.3 使用環(huán)保型(無(wú)氟)冰箱。

　　9.2.4 不使用哈龍(F1211)滅火器。

　　9.3 室內(nèi)環(huán)境

　　9.3.1 室內(nèi)空氣質(zhì)量符合GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》的要求。

　　9.3.2 改造或新裝修后的客用設(shè)施投入使用前，應(yīng)采取必要的措施，減少有害物質(zhì)。

　　9.3.3 采用有環(huán)境標(biāo)志的裝修材料。

　　9.4 綠化

　　9.4.1 以保護(hù)生態(tài)的原則做好室外綠化工作。

　　9.4.2 做好室內(nèi)綠化，為賓客提供良好的消費(fèi)環(huán)境。

　　10 降低物資消耗

　　10.1 物資的使用總要求

　　飯店有降低及控制各類(lèi)物品使用的措施，盡量做到減量使用、多次使用和替代使用。

　　10.2 降低客房物資消耗

　　10.2.1 減少客房各類(lèi)棉織品洗滌次數(shù)。

　　10.2.2 客用品減量使用、多次使用。

　　10.2.3 取消、改變或簡(jiǎn)化客房生活、衛(wèi)生用品的包裝。

　　10.3 降低餐飲物資用品消耗

　　10.3.1 不使用一次性餐具、清潔用品。

　　10.3.2 合理利用食品加工中邊角料的有效部分，減少浪費(fèi)。

　　10.4 節(jié)約各類(lèi)消耗品

　　10.4.1節(jié)約用紙。

　　10.4.2 用分類(lèi)洗滌等措施，節(jié)約使用清潔劑。

　　10.4.3 節(jié)約其他各類(lèi)物資。

　　11 提供綠色產(chǎn)品與服務(wù)

　　11.1 提供綠色客房

　　11.1.1 設(shè)有無(wú)煙客房樓層或無(wú)煙小樓。

　　11.1.2 客房樓層有新風(fēng)系統(tǒng)。

　　11.1.3 積極采取措施降低客房物資用品耗量。

　　11.1.4 服務(wù)指南中有相關(guān)說(shuō)明，服務(wù)程序或崗位職責(zé)中有具體規(guī)范要求。

　　11.1.5 配備空氣清潔設(shè)備。

　　11.1.6 供應(yīng)潔凈飲用水。

　　11.1.7 放置對(duì)人體有益的綠色植物。

　　11.2 餐廳提供綠色服務(wù)

　　11.2.1 有綠色服務(wù)規(guī)范。

　　11.2.2 積極提供綠色食品。

　　11.2.3 零點(diǎn)餐廳和早餐廳設(shè)無(wú)煙區(qū)。

　　11.2.4 提供安全食品。

　　11.2.5 不以野生保護(hù)動(dòng)物為食品原料。

　　11.2.6 拒絕使用損害環(huán)境的企業(yè)和廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。

　　12 社會(huì)環(huán)境經(jīng)濟(jì)效益

　　12.1 社會(huì)環(huán)境效益

　　12.1.1 有系統(tǒng)的宣傳措施。

　　12.1.2 得到社會(huì)的良好反映(有各種報(bào)道)。

　　12.1.3 得到賓客的支持和贊同(有反饋信函)。

　　12.1.4 賓客對(duì)飯店環(huán)境的滿意程度達(dá)到80%以上(根據(jù)征求意見(jiàn)表統(tǒng)計(jì))。

　　12.1.5 綠色客房出租率呈上升趨勢(shì)，或綠色客房平均出租率超過(guò)飯店平均出租率。

　　12.2 經(jīng)濟(jì)效益

　　12.2.1 年能耗(電、水、燃料)費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。

　　12.2.2 消耗品費(fèi)用占總營(yíng)業(yè)收入的比例比上年下降或達(dá)到先進(jìn)指標(biāo)。

　　12.3 建立綠色飯店管理體系

　　12.3.1 飯店設(shè)立綠色旅游飯店管理組織，建立綠色管理網(wǎng)絡(luò)。

　　12.3.2 制定環(huán)境管理的目標(biāo)和方針，建立健全節(jié)能環(huán)保等制度與措施。

　　12.3.3 遵守國(guó)家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生、防疫等法律法規(guī)。

　　12.3.4 開(kāi)展綠色環(huán)保活動(dòng)，營(yíng)造綠色氛圍。

　　12.3.5 組織節(jié)能環(huán)保培訓(xùn)。

　　12.3.6 參加質(zhì)量、環(huán)境、安全管理體系的認(rèn)證。

　　13 綠色旅游飯店的評(píng)定

　　13.1 參加評(píng)定資格

　　全國(guó)范圍內(nèi)，正式開(kāi)業(yè)一年以上的旅游飯店。

　　13.2 評(píng)定機(jī)構(gòu)和權(quán)限

　　13.2.1 全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)籌負(fù)責(zé)綠色旅游飯店的組織、領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)定工作，制定評(píng)定工作的實(shí)施辦法和評(píng)定細(xì)則，授權(quán)、督導(dǎo)省級(jí)以下旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)開(kāi)展綠色旅游飯店的評(píng)定工作，保有對(duì)各級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)綠色旅游飯店的否決權(quán)，并接受?chē)?guó)家旅游局監(jiān)督。

　　13.2.2 省、自治區(qū)、直轄市旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和督導(dǎo)，組織本地區(qū)綠色旅游飯店的評(píng)定與復(fù)核工作，保有對(duì)本地區(qū)下級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)所評(píng)綠色旅游飯店的否決權(quán)。同時(shí)，負(fù)責(zé)將本地區(qū)所評(píng)綠色旅游飯店的批復(fù)和評(píng)定檢查資料上報(bào)全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)吸收有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)部門(mén)代表參加，并接受各省、自治區(qū)、直轄市旅游局監(jiān)督。

　　13.2.3 其他城市或行政區(qū)域旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)按照全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)的授權(quán)和所在地區(qū)省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)的督導(dǎo)，實(shí)施本地區(qū)綠色旅游飯店的推薦、評(píng)定和復(fù)核工作。同時(shí)，負(fù)責(zé)將本地區(qū)綠色旅游飯店的推薦或評(píng)定檢查資料上報(bào)省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)。評(píng)定機(jī)構(gòu)應(yīng)吸收有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)部門(mén)代表參加，并接受各城市或行政區(qū)域旅游局監(jiān)督。

　　13.3 評(píng)定程序

　　13.3.1 飯店向所在城市或行政區(qū)域旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)提交評(píng)定申請(qǐng)報(bào)告及有關(guān)表單。

　　13.3.2 飯店所在城市或行政區(qū)域旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)(見(jiàn)13.2.3)向省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)推薦申報(bào)飯店，或根據(jù)授權(quán)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行評(píng)定，并將有關(guān)評(píng)定檢查情況上報(bào)省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。

　　13.3.3 省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)對(duì)申報(bào)飯店進(jìn)行評(píng)定。

　　13.3.4 評(píng)定后，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的予以通過(guò)并公告，同時(shí)，上報(bào)全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)備案，并由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)證書(shū)及綠色旅游飯店標(biāo)志牌。未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的，不予通過(guò)。

　　13.4 人員資質(zhì)

　　13.4.1 熟悉旅游以及相關(guān)行業(yè)的法律、法規(guī)和政策，精通環(huán)境管理基本知識(shí)。

　　13.4.2 思想品德好，能做到嚴(yán)格要求，認(rèn)真負(fù)責(zé)，秉公辦事，不謀私利。

　　13.4.3 了解飯店工程設(shè)備運(yùn)行與管理，具有較豐富的飯店經(jīng)營(yíng)管理或行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)。

　　13.4.4 具有較強(qiáng)的分析、研究能力，有一定的協(xié)調(diào)組織能力和口頭、文字表達(dá)能力。

　　13.4.5 通過(guò)培訓(xùn)取得綠色飯店評(píng)定員資格。

　　13.5 標(biāo)志管理

　　13.5.1 綠色旅游飯店標(biāo)志實(shí)行自愿申請(qǐng)，強(qiáng)制管理制度。

　　13.5.2 經(jīng)評(píng)定的綠色旅游飯店授予相應(yīng)的標(biāo)志，并頒發(fā)證書(shū)。

　　13.5.3 綠色旅游飯店標(biāo)志牌由全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)統(tǒng)一制作、核發(fā)，任何單位或個(gè)人未經(jīng)授權(quán)或許可，不得擅自使用。

　　13.5.4 經(jīng)評(píng)定的綠色旅游飯店，由省級(jí)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)每三年進(jìn)行一次復(fù)核。復(fù)核結(jié)果上報(bào)全國(guó)旅游星級(jí)飯店評(píng)定機(jī)構(gòu)備案。

　　13.5.5 標(biāo)志的有效期為五年(自頒發(fā)證書(shū)之日起計(jì)算)。到期必須重新申請(qǐng)、評(píng)定。

　　13.5.6 企業(yè)在使用標(biāo)志期間，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)與標(biāo)準(zhǔn)不符或給消費(fèi)者帶來(lái)直接的、間接的利益損害的行為即予以取消標(biāo)志的使用權(quán)，并且在有關(guān)媒體予以公告。

　　13.5.7 凡標(biāo)志使用有效期滿而不繼續(xù)申請(qǐng)的，不得繼續(xù)使用標(biāo)志。